72°C 저온살균
200바 균질화
4°C 최종 냉각
99.9% 박테리아 감소
핵심 장점
- 원유부터 완제품까지 통합가공
- 자동화된 공정 제어로 일관된 제품 품질
- 열 회수 시스템을 갖춘 에너지 효율적인 설계
- 컴팩트한 설치 공간으로 시설 공간 요구 사항 감소
제품특성
- 위생적인 유제품 마감 처리된 316L 스테인리스 스틸
- 저온살균 및 재생용 판형 열교환기
- 지방구 감소를 위한 고압 균질화기
- 크림 분리를 통한 인라인 표준화
응용 시나리오
- 신선한 우유 저온살균 및 균질화
- 유통기한 연장을 위한 UHT 우유 가공
- 향이 첨가된 우유 및 유제품 음료 생산
- 크림 분리 및 표준화
자주 묻는 질문
이 시스템은 HTST 저온살균(72°C/15초) 및 UHT 처리(135°C/4초)를 지원합니다. 두 가지 방법 모두 에너지 효율성을 위한 열 회수를 포함합니다.
이 시스템은 최적의 지방 소구 감소 및 크리미함을 위해 최대 200bar(단일 단계) 또는 250bar(2단계)의 균질화 압력을 제공합니다.
인라인 밀도 모니터링 기능이 있는 통합 크림 분리기는 전유, 저지방 우유 또는 탈지유에 대한 지정된 요구 사항을 충족하도록 지방 함량을 자동으로 조정합니다.
스키드에는 자동 청소를 위한 통합 CIP 회로가 포함되어 있습니다. 표준 유제품 세제 및 살균제는 모든 젖은 구성 요소와 호환됩니다.
중요한 고려사항
- 원유 품질이 지방 및 고형분 함량에 대한 수입 사양을 충족하는지 확인
- 냉수 공급을 위한 적절한 냉각 용량 보장
- 판형열교환기 정기점검 및 유지보수 실시
- 규정 준수를 위한 자세한 배치 기록 유지
