식음료 공정 스키드 시스템
식품 및 음료 공정 스키드 시스템은 액체 식품의 완전한 생산을 위해 설계된 포괄적이고 위생적인 처리 플랫폼입니다. 이 올인원 스키드는 원료 수용, 혼합, 열처리, 균질화, 탈기 및 충전 준비를 단일 모듈식 어셈블리에 통합합니다. 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되고 글로벌 식품 안전 표준을 충족하도록 설계된 이 제품은 다양한 음료 및 액체 식품 응용 분야에 일관된 제품 품질, 운영 효율성 및 신속한 전환 기능을 제공합니다.
핵심 장점
- 원자재부터 완제품까지 End-to-End 가공능력
- 통합 설계를 통해 자본 지출을 최대 35% 절감합니다.
- 자동화된 레시피 관리를 통한 유연한 생산 일정 관리
- 최적화된 이송 및 회수 시스템으로 제품 손실 최소화
제품특성
- 제약 등급 표면 마감 처리된 316L 스테인리스 스틸
- 가열, 냉각 및 재생을 위한 통합 판형 열교환기
- 입자 크기 감소 및 안정성을 위한 고압 균질화기
- 완전한 배치 추적성 및 보고서 생성을 통한 자동화된 제어
응용 시나리오
- 식물성 우유 생산 – 귀리, 콩, 아몬드, 코코넛 음료
- 과일 주스 가공 – 정화, 농축 및 저온살균
- 유제품 가공 – 우유 표준화, UHT 및 ESL 생산
- 스포츠 및 기능성 음료 – 제형 및 강화
자주 묻는 질문
이 시스템은 500L/hr ~ 20,000L/hr 범위의 용량으로 제공됩니다. 특정 생산 요구 사항에 따라 맞춤형 구성을 사용할 수 있습니다.
이 시스템은 저온살균(72°C/15초), UHT(135~140°C/4초) 및 ESL(85~95°C) 공정을 지원합니다. 특정 제품에 대해 맞춤형 온도 프로필을 프로그래밍할 수 있습니다.
예. 스키드는 멸균 여과, 무균 서지 탱크 및 멸균 포장 인터페이스를 포함한 무균 처리 기능으로 구성할 수 있습니다.
일반적인 요구 사항에는 증기(6~10bar), 냉각수(2~7°C), 압축 공기(6bar), 탈염수 및 3상 전원 공급 장치가 포함됩니다. 각 맞춤형 디자인에 대한 자세한 사양이 제공됩니다.
중요한 고려사항
- 본격적인 생산에 앞서 모든 접액 재료에 대한 제품 호환성 테스트를 수행합니다.
- 최대 생산 수요에 맞는 적절한 증기 및 냉수 용량 보장
- CIP 화학물질 취급을 위해 적절한 환기 및 배수 시스템을 설치하십시오.
- HMI 및 제어 시스템 탐색을 위한 포괄적인 운영자 교육 프로그램 개발
